/* */ Carneiro ao alliño aromatizado con godello de Valdeorras

Carneiro ao alliño aromatizado con godello de Valdeorras

 

Ingredientes

  • 5/6 kg de carneiro
  • 1 kg. de Pementos da comarca
  • Aceite
  • Sal
  • Allo
  • Pimienta Branca
  • Ourego
Carneiro ao alliño aromatizado con godello

Elaboración

Unha vez que está case fritido, quítaselle o aceite.

Engádeselle o allo, o sal, a pementa branca e o godello de Valdeorras.

Flambéase todo e unha vez o allo estea xa dourado, retírase.

Preséntase nun prato branco grande cos pementos e as patacas da comarca.

[subir]

Autor:

Fernando III
Fernando III

C/ Conde Fenosa 61
Teléfono Reservas: 988 32 03 71