Bonito de Burela á Vinagreta Asada · Manitas de Porco Celta · Plátano Caramelizado

Autores: Grupo Nove

De Esquerda a Dereita:
Pepe Solla (Casa Solla · Poio · Pontevedra)
Javier Rodríguez Ponte “Taky” (Catering coruñés Boketé)
Héctor López (Restaurante España · Lugo)
Antonio Botana (Pandemonium · Cambados · Pontevedra)

Receitas

Bonito de Burela á Vinagreta Asada

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Manitas de Porco Celta

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Plátano Caramelizado

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